Susu di Portugal bukan sekadar komoditi asas, tetapi sebahagian besar budaya dan gastronomi negara. Portugal mempunyai tradisi pengeluaran susu yang lama, dan industri tenusunya terkenal dengan produk berkualiti tinggi. Dengan pelbagai jenama dan bandar pengeluaran yang tersebar di seluruh negara, susu Portugis menawarkan pelbagai pilihan untuk dipilih oleh pengguna.

Di Portugal, pengeluaran susu tidak terhad kepada satu wilayah tertentu. Negara ini mempunyai beberapa bandar yang terkenal dengan pengeluaran susu mereka, masing-masing mempunyai ciri uniknya sendiri. Salah satu bandar tersebut ialah Porto, terkenal dengan susunya yang lazat dan berkrim. Susu Porto sangat dicari kerana rasa yang kaya dan tekstur yang licin, menjadikannya pilihan popular di kalangan penduduk tempatan dan pengunjung.

Satu lagi bandar yang menonjol dalam pengeluaran susu ialah Braga. Susu Braga terkenal dengan kesegarannya yang luar biasa, kerana ia diperoleh dari ladang tempatan di rantau ini. Ini memastikan bahawa susu adalah berkualiti tinggi dan mengekalkan rasa semulajadinya. Susu Braga sering digunakan dalam pencuci mulut tradisional Portugis dan merupakan bahan ruji dalam kebanyakan isi rumah.

Bergerak lebih jauh ke selatan, bandar Évora terkenal dengan pengeluaran susu organiknya. Susu Évora berasal daripada lembu yang diternak dalam persekitaran bebas, membolehkan mereka merumput di padang rumput yang subur. Ini menghasilkan susu yang bukan sahaja enak tetapi juga bebas daripada bahan tambahan tiruan dan hormon. Susu organik Évora dipandang tinggi kerana kualiti unggulnya dan merupakan pilihan yang popular di kalangan pengguna yang mementingkan kesihatan.

Apabila bercakap tentang jenama, Portugal menawarkan pelbagai pilihan untuk dipilih. Salah satu jenama yang paling popular ialah Mimosa, yang telah menjadi nama rumah sejak beberapa generasi. Mimosa menawarkan rangkaian produk susu, termasuk susu penuh, susu skim dan susu berperisa. Terkenal dengan kualiti dan rasa yang konsisten, Mimosa telah menjadi sinonim dengan susu Portugis.

Satu lagi jenama terkemuka di Po…