Garam di Portugal mempunyai sejarah yang kaya dan terkenal dengan kaedah pengeluaran yang berkualiti tinggi dan unik. Portugal terkenal dengan pelbagai jenama garamnya, masing-masing mempunyai rasa dan ciri tersendiri. Dari bandar pantai Aveiro dan Setúbal ke kawasan pedalaman Castro Marim dan Tavira, pengeluaran garam merupakan industri yang berkembang maju di Portugal.

Salah satu jenama garam paling terkenal di Portugal ialah Flor de Sal, yang dihasilkan di bandar pantai Aveiro. Flor de Sal ialah garam yang dituai tangan yang diperoleh daripada penyejatan air laut. Proses halus ini memberikan Flor de Sal rasa dan teksturnya yang tersendiri, menjadikannya pilihan popular di kalangan chef dan penggemar makanan.

Satu lagi jenama garam popular di Portugal ialah Salmarim, yang dihasilkan di bandar Castro Marim. Salmarim terkenal dengan kaedah pengeluaran artisanal dan komitmen terhadap kemampanan. Garam dituai dari flat garam menggunakan teknik tradisional, memastikan produk berkualiti tinggi yang kaya dengan mineral.

Di bandar pantai Setúbal, jenama Salinas do Samouco menghasilkan garam menggunakan kaedah tradisional yang wujud sejak berabad-abad lalu . Garam ini dituai dari kolam garam dan terkenal dengan profil rasa yang unik. Salinas do Samouco juga menawarkan garam berperisa, seperti lemon dan bawang putih, yang menambah dimensi tambahan pada hidangan.

Berpindah ke wilayah selatan Portugal, bandar Tavira terkenal dengan pengeluaran garamnya. Jenama Salinas de Tavira menghasilkan pelbagai jenis garam, termasuk garam laut tradisional dan pilihan gourmet seperti bunga garam dan garam salai. Garam-garam ini kaya dengan mineral dan mempunyai rasa tersendiri yang meningkatkan perisa sebarang hidangan.

Pengeluaran garam di Portugal bukan sahaja terhad kepada bandar-bandar ini, tetapi ia adalah antara yang paling terkenal dan terkenal. dihormati dalam industri. Iklim dan ciri geografi negara yang unik menjadikannya lokasi yang ideal untuk pengeluaran garam, menghasilkan…