Bawang adalah bahan ruji dalam masakan Portugis, menambah rasa dan kedalaman kepada pelbagai hidangan. Portugal terkenal dengan bawang berkualiti tinggi, yang ditanam di pelbagai wilayah di seluruh negara. Mari kita lihat dengan lebih dekat jenama yang berbeza dan bandar pengeluaran popular bawang dari Portugal.

Salah satu jenama bawang yang terkenal di Portugal ialah Cebola de Almeirim. Almeirim, sebuah bandar di daerah Santarém, terkenal dengan pengeluaran bawangnya. Tanah yang subur dan iklim yang menggalakkan di Almeirim menyumbang kepada kualiti luar biasa bawang ini. Cebola de Almeirim terkenal dengan rasa manis dan lembut, menjadikannya kegemaran di kalangan penduduk tempatan dan chef.

Satu lagi jenama popular ialah Cebola do Montijo. Montijo, yang terletak di daerah Setúbal, ialah sebuah bandar yang terkenal dengan pengeluaran bawang. Bawang dari Montijo dicirikan oleh rasa pedas dan serba boleh dalam masakan. Cebola do Montijo dipandang tinggi kerana kualitinya dan sering digunakan dalam masakan tradisional Portugis.

Di bandar Vale de Cambra, yang terletak di daerah Aveiro, bawang Vale de Cambra dihasilkan. Bawang ini terkenal dengan saiznya yang besar dan rasa yang berbeza. Bawang Vale de Cambra mempunyai rasa yang sedikit pedas, menjadikannya sesuai untuk menambah rasa yang mantap pada rebusan, sup dan hidangan lazat yang lain.

Bergerak ke bahagian utara Portugal, kami dapati bandar Vila Real, yang terkenal dengan pengeluaran bawangnya juga. Bawang Vila Real dicirikan oleh rasa yang kuat dan pedas, yang menambah sentuhan unik pada pelbagai hidangan. Bawang dari Vila Real sering digunakan dalam hidangan tradisional \\\"cozido à portuguesa,\" iaitu rebusan daging dan sayur-sayuran yang enak.

Selain jenama dan bandar khusus ini, Portugal mempunyai rangkaian pengeluaran bawang yang pelbagai. seluruh negara. Dari tanah subur Ribatejo ke kawasan pantai Algarve, bawang ditanam dalam iklim dan jenis tanah yang berbeza, menghasilkan pelbagai fl…