Mi di Portugal mempunyai sejarah yang kaya dan merupakan makanan ruji yang digemari dalam masakan Portugis. Terdapat pelbagai jenama dan bandar pengeluaran yang menyumbang kepada populariti dan kepelbagaian mi di negara ini.

Salah satu jenama mi yang paling terkenal di Portugal ialah Milaneza. Milaneza telah menghasilkan pasta sejak 1911 dan diiktiraf untuk produknya yang berkualiti tinggi. Mi mereka datang dalam pelbagai bentuk dan saiz, daripada spageti hingga fusilli, memastikan ada sesuatu yang sesuai dengan setiap citarasa dan hidangan.

Satu lagi jenama popular di Portugal ialah Nacional. Nacional telah menghasilkan pasta selama lebih 150 tahun dan merupakan nama yang dipercayai dalam isi rumah Portugis. Mereka menawarkan pelbagai jenis mi yang diperbuat daripada gandum durum, memastikan hidangan yang lazat dan memuaskan setiap masa.

Selain jenama ini, Portugal terkenal dengan bandar pengeluarannya yang pakar dalam pengeluaran mi. Aveiro, yang terletak di utara Portugal, terkenal dengan mi telurnya. Mi ini dibuat dengan telur, tepung dan air, menghasilkan pasta yang kaya dan berperisa yang sering digunakan dalam masakan tradisional Portugis.

Satu lagi bandar yang terkenal dengan pengeluaran mi ialah Leiria. Leiria terkenal dengan mi gulung tangan tradisionalnya, yang dibuat menggunakan teknik berabad-abad lamanya. Mee ini mempunyai tekstur yang unik dan sering digunakan dalam sup dan rebusan, menambahkan unsur yang menyelerakan dan menyelerakan pada hidangan.

Ibu kota Portugal, Lisbon, juga merupakan rumah kepada industri pengeluaran mi yang berkembang maju. Lisbon terkenal dengan pembuat pasta artisanal yang menghasilkan pelbagai jenis mi menggunakan kaedah tradisional. Mi ini selalunya dibuat dengan bahan-bahan sumber tempatan, menghasilkan produk yang benar-benar tulen dan lazat.

Secara keseluruhan, mi di Portugal adalah bukti warisan masakan dan ketukangan negara. Dengan pelbagai jenama dan bandar pengeluaran untuk dipilih, tidak ada kekurangan pilihan apabila ia datang untuk menikmati…